Este livro não é apenas uma lista de “alimentos que devem ser consumidos” ou “suplementos a serem tomados”. Trata-se de um guia abrangente que explica os mecanismos subjacentes pelos quais a nutrição afeta o desempenho atlético, a recuperação e a prevenção de lesões. Aqui, você encontrará discussões detalhadas sobre tópicos como o timing da ingestão nutricional, a importância dos micronutrientes e o papel da hidratação, todos respaldados por evidências científicas e experiência clínica. Seja você um profissional envolvido com exercício ou esporte competitivo, em busca de atualizações baseadas em evidências, ou um atleta comprometido em alcançar seu potencial máximo, este livro fornece o conhecimento e as estratégias necessárias para tomar decisões nutricionais informadas e eficazes. Aproveite esta jornada para desvendar como a ciência da nutrição pode transformar sua abordagem ao desempenho atlético e bem-estar.

Por que ler esse livro?

A Nutrologia Esportiva associa os conhecimentos de duas áreas de especialização médica, a Nutrologia e a Medicina do Exercício e do Esporte, para otimizar a saúde e o desempenho de atletas.

A 3ª edição de Nutrologia Esportiva foi totalmente revista e atualizada. Dividido em cinco partes, o livro apresenta temáticas de grande relevância na atualidade:

• Base fisiológica em Nutrologia Esportiva – analisa em detalhes questões como alimentação, nutrição e aspectos metabólicos.

• Protocolo de Avaliação Pré-Participação (APP) em Nutrologia Esportiva – abrange a classificação dos esportes, exames clínicos, plano alimentar habitual, antropometria, bioimpedanciometria, entre outras questões.

• Manipulação dietoterápica nos esportes – discute modelos de dietas, impactos do vegetarianismo e do veganismo, deficiência energética e transtornos alimentares em atletas.

• Suplementação alimentar ergogênica nos esportes – traz esclarecimentos sobre sports foods, suplementos específicos de performance, hidratação, fitocanabinóides, fitoterapia contemporânea e doping.

• Recurso terapêutico dos exercícios nas nutropatias – inclui capítulos sobre osteoporose, câncer, hipertensão, obesidade, sarcopenia, doenças neurodegenerativas, entre outras, contemplando a prescrição de exercícios e o treinamento esportivo.

• Ambiente e genética nos esportes – aborda o impacto dos exercícios no estresse ambiental, limites humanos, lesões esportivas, polimorfismos genéticos, esportômica e doping não intencional. Elaborada por renomados especialistas da área, Nutrologia Esportiva é uma obra essencial para médicos, profissionais da saúde e para aqueles profissionais preocupados com o melhor desempenho de atletas nos esportes.

Sumário

Prefácio 1

Prefácio 2

Apresentação

Seção 1 - Base fisiológica em Nutrologia Esportiva

1. A nutrologia esportiva sob especialidades médicas

2. Alimentação, nutrição e trabalho muscular

3. Demandas nutrológicas do movimento humano

4. Aspectos metabólicos das fibras musculares

5. Modulação nutrológica dos substratos energéticos musculares durante o exercício

6. Intensidade das atividades

7. Metabolismo dos carboidratos durante o exercício

8. Procedimentos em nutrologia para maximizar a ressíntese de glicogênio muscular

Seção 2- Protocolo de Avaliação Pré-Participa ção (APP) em Nutrologia Esportiva

9. Avaliação clínica pré-participação em nutrologia esportiva

10. Classificação dos esportes (modalidades esportivas)

11. Ficha da História Médica e do Exame Físico

12. Exame físico ortopédico

13. Exame físico cardiológico – avaliação funcional

14. Análise do plano alimentar habitual – avaliação nutroterápica (balanço energético)

15. Avaliação odontológica – odontologia do esporte

16. Categorização dos suplementos alimentares

17. Drogas lícitas e ilícitas

18. Avaliação da composição corporal – método duplamente indireto: antropometria

19. Avaliação da composição corporal – método duplamente indireto: bioimpedanciometria

20. Maturidade biológica e estimativa da estatura final do jovem talento nos esportes

21. Avaliação laboratorial – bioquímica

22. Avaliação laboratorial – hormonal

23. Avaliação de imagem

Seção 3 - Manipulação Dietoterápica nos Esportes

24. Modelos de dietas e desempenho nos esportes

25. Vegetarianismo, veganismo e desempenho esportivo

26. Deficiência relativa de energia nos esportes

27. Transtornos alimentares em atletas

Seção 4 - Suplementa ção Alimentar Ergogênica nos Esportes

28. Suplementação alimentar ergogênica – sports foods

29. Suplementação alimentar ergogênica – specific performance supplements

30. Suplementação alimentar ergogênica – medical supplements

31. Hidratação nos esportes

32. Fitocanabinoides com ações ergogênicas

33. Recursos ergogênicos da fitoterapia contemporânea e chinesa 34. Doping nos esportes

Seção 5 - Recurso Terapêutico dos Exercícios nas Nutropatias

35. Exercícios nas nutropatias 36. Medicina laboratorial nas nutropatias

37. Osteoporose e exercício

38. Câncer e exercício

39. Hipertensão e exercícios

40. Obesidade e exercícios

41. Sarcopenia e exercícios

42. Doenças neurodegenerativas e exercício

43. Hiperuricemia e exercício

44. Diabetes e exercício

45. Dislipidemia e exercícios

46. Prescrição de exercícios e treinamento esportivo

Seção 6 - Ambiente e Genética nos Esportes

47. Exercícios e estresse ambiental

48. Excedendo os limites humanos

49. Lesões nos esportes

50. Polimorfismos genéticos e aptidão física

51. Esportômica e performance

52. Doping não intencional

53. Índice remissivo.

Especificações

ISBN

9788520465233

Largura

15,5 cm

Altura

22,5 cm

Profundidade (lombada)

2,5 cm

Número de páginas

544

Encadernação

Brochura

Ano de publicação

2024