Um encontro intergeracional e multidisciplinar do mais alto nível da ciência da Nutrição conferiu ao título e ao conteúdo deste livro credibilidade e um desafio: a organização do tema nutrição clínica pediátrica em algoritmos. A ideia é orientar de forma didática um “passo a passo” baseado em evidências científicas para manejar a alimentação/terapia nutricional de crianças e adolescentes em várias situações clínicas. A uniformização de condutas e procedimentos torna mais seguro avaliar a evolução do paciente e reconduzir, quando necessário. Os autores, percebendo os algoritmos em áreas do conhecimento como a genômica, a matemática e a comunicação, trouxeram à luz da sua prática clínica a contemporaneidade do tema e tornaram esta obra indissociável da excelência do acadêmico, da pesquisa e da prática clínica. São 35 capítulos, organizados em 14 partes, com a expertise de diversos autores para a inovação e a criação de diferentes algoritmos. Temas atuais e emergentes, como transplante de células-tronco hematopoiéticas, cuidados paliativos na criança e no adolescente, avaliação nutricional, dietas hospitalares, gastroenterologia, nutrologia, cirurgia pediátrica e terapia nutricional, entre outros, conferem à obra atualidade, aliando a prática clínica do centro de referência ICr aos conhecimentos acadêmicos por intermédio de algoritmos e irradiando, assim, ciência do mais alto nível.

Sumário:

Parte 1 - Avaliação nutricional

1. Triagem nutricional e avaliação antropométrica

2. Avaliação dietética

3. Avaliação clínica

4. Avaliação bioquímica

5. Cálculo das necessidades nutricionais

Parte 2 - Dietas hospitalares

6. Dietas hospitalares, fórmulas infantis e dietas enterais

Parte 3 - Cardiopatias

7. Cardiopatias congênitas e adquiridas

8. Quilotórax

Parte 4 - Cirurgia pediátrica

9. Abreviação de jejum pré-procedimento cirúrgico

10. Cirurgia bariátrica

11. Malformações de parede e trato digestório

12. Insuficiência intestinal

13. Transplante hepático

Parte 5 - Endocrinologia

14. Hipoglicemia

15. Diabetes mellitus

Parte 6 - Gastroenterologia

16. Alergia às proteínas do leite de vaca

17. Doença celíaca

18. Doença inflamatória intestinal

19. Intolerância alimentar

20. Refluxo gastroesofágico

21. Diarreia

22. Constipação intestinal

Parte 7 - Nefrologia

23. Doença renal crônica

Parte 8 - Neurologia

24. Epilepsia fármaco-resistente

Parte 9 - Erros inatos do metabolismo

25. Erros inatos do metabolismo

Parte 10 - Nutrologia

26. Anemias na infância

27. Disfagia

28. Dislipidemia

29. Subnutrição

30. Obesidade

Parte 11 - Onco-hematologia

31. Transplante de células-tronco hematopoiéticas

32. Oncologia pediátrica

Parte 12 - Pneumologia

33. Fibrose cística

Parte 13 - Terapia nutricional

34. Terapia nutricional

Parte 14 - Cuidados paliativos

35. Cuidados paliativos